Que rico está en sus diversas variantes de cocinarlo. Tal y como indica su nombre, este cefalópodo normalmente tiene 8 tentáculos. Hay diferentes tipos y tamaños. Uno de los más pequeños como el pulpo de anillos azules, que mide 15 cm. al pulpo gigante que llega a alcanzar hasta 9 metros de longitud y pesar hasta 27,2 kg.