La principal diferencia entre el pescado blanco y el azul es que el pescado blanco tiene un contenido bajo en grasa, siendo entre comillas un pescado mas fácil de cocinar ya que es más fino al paladar y por consecuencia menos fuerte.

Destacaremos también que son piezas mas fáciles de limpiar y dejar sin espinas. El pescado blanco lo puedes comprar online y pescadería, lo encontrarás en diversos tamaños siendo cuando más grandes mas sabrosos.
Es recomendable introducir el pescado blanco en la dieta de los niños dado su bajo contenido en grasa y gran aportación de proteínas introduciéndolo, por ejemplo, en las papillas.