¿Qué mariscos comprar por Navidad?
Llega la Navidad y con ella la preparación de numerosas comidas y cenas en casa donde todos queremos sorprender a nuestros invitados. Una de las ideas estrella es comprar marisco fresco, puesto que su sabor es delicioso, se pueden hacer todo tipo de recetas, algunas de ellas súper rápidas y sencillas y su aporte nutricional es muy completo. En los hogares españoles el marisco no se consume de forma frecuente, por eso en Navidad, es la mejor época para degustarlo de múltiples maneras.
¿Sabes elegir y comprar el mejor marisco?
En D´anzuelo te enseñamos a elegir las mejores piezas y cómo prepararlas para que esta Navidad todos tus comensales acaben “chupándose los dedos”. No hace falta ni que te muevas del sillón, entra en la pescadería online y te lo enviamos a domicilio
Acertar al comprar gambas en Navidad
La gamba es la protagonista de las comidas y cenas navideñas, ya que es un producto que se puede cocinar de múltiples maneras y que a todos les encanta. Para poder acertar a la hora de comprar las gambas debes valorar la consistencia de su carne, ya que para que sea un producto de calidad debe ser firme. Si el color es brillante y vivo y no se ve ninguna parte ennegrecida es síntoma de que las gambas están frescas.
Pero una vez que sabes detectar las mejores gambas, una de las dudas que nos hacemos cuando se acerca la época de Navidad es “¿compro gamba blanca o la roja?”. La gamba roja suele tener un sabor intenso y ser de mayor tamaño que la blanca. Esta última se puede emplear para múltiples recetas: en fideuá, ensaladilla, salpicón, al ajillo, en croquetas…
En D’Anzuelo online puedes comprar gambas frescas con las que acertarás seguro: gamba de Huelva cocida, gamba roja, gambas peladas e incluso croquetas de gambas y merluza. Esta Navidad podrás tener en tu casa las mejores gambas, con la garantía de que el producto es fresco, de calidad y que el sabor en tus platos será excepcional.
Elegir las mejores cigalas y langostas
Las cigalas y langosta son unos mariscos que nos aportan múltiples beneficios nutricionales, además de tener un sabor dulce, con multitud de posibilidades de emplearlos en la cocina. Para elegir las mejores, el estado del caparazón es la clave. Es muy importante que éste no se vea chafado o con mal color, además de comprobar que no se vean agujeritos en el caparazón.
Las langostas y cigalas se parecen en que son moluscos que tienen diez patas y que se desplazan arrastrándose, no nadando. Aunque tienen un sabor similar, la langosta suele ser naranja o marrón y la cigala con un tono más rojizo y de un tamaño más pequeño. Ambas son en Navidad protagonistas de múltiples recetas, por eso en la pescadería online puedes comprar cigalas y langostas para utilizaras en mariscadas, para arroces o para cualquier otra preparación, en especial la cigala de Huelva o las cigalas grillo, etc.
Comprar el mejor bogavante para esta Navidad
Bogavante al horno, a la plancha, arroz caldoso con bogavante, bogavante en ensalada, canelones de bogavante… Son tantas las recetas que se pueden hacer con este delicioso marisco, que lo convierte en uno de los más demandados cuando se acerca la Navidad. Pero para comprar online el mejor bogavante debes asegurarte de que es un producto fresco y que se encuentra en buen estado fijándote en su caparazón. Cuando más grueso y duro sea, más carne tendrá y más sabroso estará.
Además del estado del producto, debes elegir el tipo de bogavante que quieres para sorprender a tus invitados, pudiendo elegir entre el bogavante nacional y el bogavante canadiense que es de color rojizo y más económico que el nacional. En Navidad el más demandado es precisamente el bogavante nacional por su alta calidad e intenso sabor. La cola, las pinzas, la cabeza, el cuerpo y el caparazón; es un producto que se puede aprovechar en su totalidad, perfecto para preparar múltiples opciones navideñas. Por si todavía no lo has probado te explicamos qué parte del bogavante se come.
Buey de mar: una delicia del mar para la Navidad
Otro marisco perfecto para comprar en Navidad es el buey de mar. Tiene múltiples beneficios nutricionales y es un producto que, normalmente, no se consume de forma habitual. Una de las prepearaciones con más éxito en esta época es la receta de buey de mar relleno, ya que éste se puede ajustar a diferentes ingredientes según los gustos de los comensales: cebolleta, huevo duro, verduras… La clave para saber que el producto que estás comprando es de calidad es fijarte en que conserve todas sus patas y pinzas, sin que estén dañadas o cortadas.
Comprar una mariscada a domicilio para Navidad
¿Y por qué no todos en uno? En esta época del año son múltiples las comidas y cenas que vas a realizar en casa, así que una opción que te recomendamos es comprar la mariscada premium. Consiste en un pack que contiene 1 buey relleno, 1 langosta, 6 langostinos, 6 cigalas cocidas, 30 gramos de gambas de Huelva y 300 gramos de canailla.
Con este pedido podrás contar con diferente tipo de marisco de calidad, del mar a tu mesa, sin tener que moverte de casa. Todo lo servimos cocido, listo para abrir y servir o preparar cualquier de las numerosas recetas que se pueden hacer con estas delicias.